人登過品田山（武陵四秀）嗎？我登了 3 次才上去，半夜起床、準備頭燈、登頂包等等，最後卻在一個凹槽退卻，離登頂多遠你知道嗎？約 100 公尺。所以我學習到一定要有數據做為決定的依據
我回答問題，有人問你會看那些財報做為公司治理的依據。財報一定要會看！
九彎十八拐。我有幾次環島經驗，有次在最後一天在宜蘭 時，看到有一段長上坡，屁股又痛，還要爬 500 公尺，怎麼辦得到？捷安特人員說「不要看路，只要埋頭」，之後我問說「到了沒？」，捷安特人員說「早就過了」。「只要針對可以解決的問題」，這是我的學習
我住台中，100 多坪的樣品屋，當時只要一千多萬，沙發、浴室抽風扇一應俱全；我在第一次用浴室時，抽風扇沒有裝通風管，一開就壞了；我去和建設公司抗議，我被說服了，因為小姐說「樣品屋就看一下，哪有看房子的人會去洗澡？」。我的重點是「不要封面和底部，只要兩頁說明你的理念」
綠豆。我只會煮綠豆，沒拿過菜刀、不會作菜。因為不會，只會對夥伴說謝謝。我有一次在戶外煮綠豆湯，有掉幾顆在草地，隔天就發了芽，我去問專家才知道綠豆可以等 30 年的機會來發芽
登山狗。我在一個台中的登山步道，有一條狗遠遠跟著我， 漸漸接近，登頂時已在我腳邊了。意思是說，若你同仁和你不友善，「是你的問題，因為你沒釋出善意」
馬。以前西遊記中的唐三藏要騎馬，皇帝要他自己去問哪匹馬要跟他去，只有一匹馬說 yes。取經回來後，馬極受尊崇，當他遇到其他同伴時一問，其他馬在磨豆漿，同樣也都走了十萬八千里。人要有志氣，不要做一隻當馱獸的馬
3合1 咖啡。我一天都喝好幾杯，老婆說「你骨質疏鬆還敢喝？」，我說「不喝會好嗎？」。就算沒出差，我也會去便利商店買，你會將咖啡粉、奶精、糖分開來單獨泡？都不好喝，但三個加起來就很好喝。功課就是咖啡粉（壓力）；你的家庭是奶精；你的啫好就是糖。要3種兼具，才是真的棒！
阿基師。是我的好朋友。阿基師有一萬個小時的努力。有同仁來抱怨為何不升我？我回問你有一萬個小時的努力嗎？
烤地瓜。有次康健雜誌來邀活動，有個企業得獎感言說「感謝公司、同仁…」，這樣不對。我把獎盃放一邊，拿著生地瓜問同仁，大家都說沒味道；但從全家買個地瓜回來，大家都說香，因為有熱情。大家要有熱情，從生地瓜變熟地瓜。會笑，就是從生地瓜變熟地瓜的一種方法
溪頭的竹子。竹子從竹筍長到 117 公分只要 1 天，因為不成長的話，會被其他人踐踏。
鴨仔蛋。泰國人最盛行吃，覺得最補；但我覺得很恐怖，寧願付錢要店家端回廚房；但在 3 週前的同一顆鴨蛋，煎得香香的你就吃。所以要趁年輕做你應該做的事。
總帳和分類帳。前者是「我老婆回答我的求婚說好」，後者是「我老婆會提醒什麼什麼不能講。」，事後我都講了，還好我老婆不追究，總帳 ok 就 ok，不要追究分類帳。
我演講回家累了，大字形就往床上睡，我老婆就得睡沙發，她不追究
我 27 年在公司沒發過脾氣，因為於事無補
益品書屋。現在台中、台北兩家店，各要兩百萬，客人入場要 100元，每月進 100萬，每年賠 100多萬。是給青年學子知道，花這三、四億經營，只會更好不會更壞。
加盟店是要賺對方的錢，我要做「結盟店」
茶。老茶一斤所費不貲，但當年的新茶也需要是好的新茶。你要做一個讓人家尊敬的人，從小就要好好做起，不然未來就只是「其中一個人而已」
茶葉蛋。你會從上面撈或下面撈？父母若太保護你，你就是上面的不入味的蛋；下面的五、六條裂縫的才是有味道
跟救護車跑的人。有個故事是有人在上班時壓力太大想自殺，但在自殺前聽到救護車，就跟著去醫院，隔天還去照顧，原來他是保險業務員。家人好奇問他的身份是醫護人員還是社工人員？他才說是保險業務員，後來這家人感謝這位保險業務員，跟他投保了全台第二大的一張保單。所以不用太早表明自己的身份。
cost down，就是地下室的意思，以 101 為例，往上可以加到 102, 103, 104…，地下室項多只有 8 層，cost down 最多只有 8 層，能到哪去？
王品當初只有清湯，沒有濃湯。我農曆 10月出生，我媽媽只做了 3 個小時的月子就又上縫綛機上工作，我童年時只喝清湯長大，所以沒有濃湯，直到後來有同仁提出客人要濃湯
王品沒有律師。依規定公司 5,000人以上要有律師，但若王品有律師的話，同仁可能在必要時會說「去跟律師說」，因為沒有律師，所以王品人都是鞠躬哈腰，很有禮貌
王品沒有 SOP，有 KPI